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パナソニック 5.5合 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き SR-VSX109-K [ブラック]
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炊飯器

パナソニック 5.5合 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き SR-VSX109-K [ブラック]

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商品名
パナソニック 5.5合 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き SR-VSX109-K [ブラック]
商品型番
SR-VSX109-K
メーカー
Panasonic
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●本体寸法:234mm*275mm*361mm(7.8kg) 高さ*幅*奥行き(質量)
●「ハリ」「甘み」を引き出す「鮮度センシング」
●食感を微調整できる「食感自在炊き分け」
●使いやすいタッチキーと鋳物調マット仕上げのデザイン
●乾燥米1の「パサつき」を抑えて、新米のような「ハリ2」「甘み3」を引き出す「鮮度センシング」
●新搭載「圧力センサー」で釜内の圧力をリアルタイムに検知する「鮮度センシング」により、お米の鮮度に合わせて自動で炊き方を調整し、乾燥したお米も新米のようにおいしく炊き上げます。
●お好みに合わせて食感を微調整できる「食感自在炊き分け」
●圧力センサー搭載により食感炊き分け機能も進化し、「銀シャリふつう」コースでは、昨今お客様の支持が高い(当社調べ。
●N=500)「甘みがあり、一粒一粒がしっかりした食感」に炊き上がります。
●操作しやすい「タッチキー」と鋳物調マット仕上げのデザインを採用
●使いやすさとデザイン性を備えたシンプルデザイン
●付属品:しゃもじ、しゃもじホルダー、計量カップ
●1精米後に含水率が12%以下に落ちた米。
●2当社従来品SR-SPX107(2017年発売)と新製品SR-VSX108で比較。
● 2017年度産コシヒカリ使用。
●株式会社山電製クリープメータによる一粒法によるごはんの物性(硬さ)測定。
●従来品SR-SPX107:0.396N(新米)/0.466N(乾燥米)約17%パサつきに対して、新製品SR-VSX108:0.437N(新米)/0.442N(乾燥米)約1%のパサつきに抑制。
●よってパサつきを約16%抑える。
●3当社従来品SR-SPX107(2017年発売)と新製品SR-VSX108で比較。
●2017年度産コシヒカリ使用。
●ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定(無水物換算mg/g)従来品SR-SPX107:0.766mg/g(新米)/0.638mg/g(乾燥米)甘さ低下約17%に対して、新製品SR-VSX108:0.777mg/g(新米)/0.766mg/g(乾燥米)甘さ低下約2%に改善。
●よって甘さ低下を約15%改善。
●(一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC調べ)抽出条件:ごはん10gを80%エタノール30mLに入れ15000rpmで3分間攪拌し、3000rpmで15分間遠心分離し、固形物を取り除いたもの、乾米1gあたりに換算。

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